生蠔鹽度多低，會死嗎？

8度。根據水產養殖資料，已知正常海水鹽度為8度至15度，養殖牡蠣海水鹽度低於8度，高度為15度，不利於牡蠣生長。牡蠣的抗逆性比較強，但在鹽度過高或過低的環境下都會影響其生存能力。鹽度過高或過低都會導致牡蠣失水或吸水過多，死亡率增加。