阜陽節是以徐州為中心的淮北地區特有的飲食文化節。2010，主辦方將阜陽節的聖火傳遞到4省16市縣。在重陽節期間，還安排了許多文化和觀光活動。2010除了在徐州首爾設立主會場，還在豐縣、邳州、新沂、蕭縣等四縣(市)開設分會場，將阜陽的盛宴從城市推向農村。
藏羊的人，就是炎炎夏日進三伏天的羊肉。三伏天吃羊肉的習俗與“天人合壹”的樸素養生理念不謀而合。三伏天吃羊肉是以食為治的壹大創舉，是為了加熱身體，發汗排毒，趕走冬春的毒和濕氣。