藥石鍋的作用
1，吸附，麥飯石多孔，吸附能力強。
2、能提高免疫力。
3、能釋放紅外線，麥飯石中含有能發射紅外線的鋯石，而紅外線有益於人的健康。
4、可以凈化水，如果家裏有金魚，可以在魚缸裏放麥飯石，可以改善水質，提高金魚的免疫力。
5、促進花草生長，因為麥飯石是壹種礦物質，可以改良土壤。種植花草時，放壹些麥飯石，改善種植花草的土壤。
6、藥用，麥飯石在醫學上可以治療皮膚病，這主要是由於麥飯石的成分脫水矽酸的作用。利用麥飯石的吸附性，麥飯石也常用來排膿。
7、美容效果，使用麥飯石粉自制面膜可以有效清潔毛孔。
麥飯石鍋的禁忌
1.不允許使用金屬鏟，壹般推薦使用木鏟或尼龍鏟。
2.煮海鮮，盡快清洗幹凈。
3.第壹次使用鍋時，鍋的表面要塗上食用油，保護塗層。
4.不要長時間幹鍋。
5.洗完鍋後，壹定要把水擦幹，放在幹燥的地方。
6、由於傳熱均勻，只需用中火轉小火即可。
做飯時油鍋著火怎麽辦？
(1)窒息法。用鍋蓋或能從人體蓋住鍋的大塊濕布或濕麻袋斜蓋著燃燒的油鍋，使燃燒的油火接觸不到空氣，會因缺氧而立即熄滅。
(2)冷卻方法。如果廚房裏有切菜或其他冷食，可以順著鍋沿倒入鍋內。利用蔬菜、食物和燒油的溫差，使鍋內燒油的溫度迅速下降。當油沒有達到自燃點時，火會自動熄滅。