1，生菜
生菜種植起來也比較簡單，適應性很強。它只需要壹些營養土，並且可以適當補充水分，使土壤保持濕潤狀態，這樣它就可以長出優質的生菜，而且我們吃它的時候只需要摘下壹片葉子，以後就會長出新葉，非常適合春天種植。
生菜可以說是家庭中必不可少的蔬菜之壹。吃萵苣對身體非常有益。既能減肥，又能補充維生素。營養價值比較高。主要是生菜味道特別好，不管多少都不會覺得累。
2.茄子
茄子是春天種的。茄子要選擇那些抗病性強，優質高產的品種。網上多問問買合適的種子。種植時，先催芽，將種子用溫水浸泡24小時，取出後洗去種皮上的粘液，再放在濕紙巾上催芽，待種子變白後再埋入土中。田園土或腐殖土是最好的土壤。
3.彩色辣椒
說到價值超高的蔬菜，彩椒算是壹等獎了。它們色彩鮮艷，看起來很可愛，株型飽滿，產量也比較高。春天種點彩椒也很合適。像陽光充足的環境和春季種植的彩色辣椒是非常適合的。早春養護時，需要補光，避免因“春末寒”而受凍。
4.大白菜
大白菜的發芽率特別高，春秋冬都可以種。最好提前買好種子，備好疏松透氣的腐殖土，將種子均勻地撒在土裏，間距2cm左右，在種子上蓋壹層薄薄的土，然後澆水，直到有水從盆底流出。
出芽後開始曬太陽，只要有明亮溫暖的光線，光線不足就會白白生長。等它長大了，移栽後會長成大樹，不移栽就很難長成大樹。大白菜生長周期短，生長快，好飼。春天壹個多月就可以收割了，下面的條和炒菜都很好吃。