材料:鯽魚頭壹個，薺菜250克，姜壹塊，鹽和水。
做法:將魚頭對半切開，去腮用清水洗凈備用，薺菜挑洗幹凈備用，生姜切成厚片備用；鍋中燒開半鍋水，放入魚頭和姜片，繼續煮5分鐘，再小火燜約5-10分鐘；再次轉火，放入薺菜，薺菜熟後關火，加入少許鹽調味即可食用。
功效:小滿節氣濕熱，薺菜魚頭湯可以清熱祛濕。選擇清熱利濕的薺菜搭配魚頭，正好可以達到清熱利濕、開胃溫補的目的。
2、土茯苓雙豆豬瘦肉
材料:土茯苓30克，祛濕豆50克，赤小豆30克，陳皮14，瘦豬肉300克，生姜3片。
做法:土茯苓、祛濕豆、紅豆浸泡洗凈，陳皮去瓤；將瘦豬肉洗凈，切塊，與姜壹起放入土鍋中，加水2500毫升(約10碗)，用武火煮約壹個半小時，加入適量鹽。
功效:具有清熱、燥濕、解毒的功效，也是春末家庭祛濕健脾的養生湯，男女老少皆宜。
3.苦瓜排骨湯
材料:新鮮苦瓜4個，排骨500克。
做法:新鮮苦瓜去皮洗凈切塊，排骨洗凈切塊，加入調料放入燒開的鍋中，小火慢燉。
功效:具有清心解毒的功效。對高血壓、糖尿病、甲亢、慢性肝炎、夏季消化不良有效。