養生壺內有溫控開關，利用水沸騰時產生的蒸汽使蒸汽感溫元件的雙金屬變形，利用變形通過杠桿原理推動電源開關，從而使電熱水壺在水沸騰後自動斷電。
養生鍋是指以保健為目的，可以烹飪各種食材的小家電，類似於電熱水壺。