河南有哪些好吃的？

鄭州黃河鯉魚養殖歷史悠久。鯉魚紅尾，色彩鮮艷，外形美觀，肉質細嫩，營養豐富，非常好吃。胡辣湯，中原知名小吃，起源於河南省周口市西華縣逍遙鎮和漯河市舞陽縣北舞渡鎮。尤其以逍遙鎮胡辣湯聞名。