鮮石斛烏骨雞湯的功效石斛具有清熱生津的作用，而烏骨雞具有滋補的作用，所以對壹些溫性疾病有很好的緩解作用，同時對氣血不足、身體虛弱的人有很好的調理作用。
生活中經常喝新鮮的石斛烏雞湯，可以增強體質，對產後病後體虛有很好的調養，可以強身健體。
鮮石斛烏雞湯準備材料:石斛、烏雞、生姜、大棗、鹽。
練習:
1.烏雞洗凈切塊，然後用開水焯壹下，撈出備用；
2.石斛洗凈切段備用；
3.生姜洗凈切片，紅棗洗凈去核備用；
鮮石斛烏雞湯適合吃1的人，適合氣陰兩虛，有火的人。常見癥狀有肺熱、幹咳、氣虛、懶動。
2、適合身體虛弱，缺乏活力的人。
3、適合中老年人。
4、適合貧血的人。