2.腐竹炒雜菜。腐竹要夠新鮮夠柔軟。西蘭花和胡蘿蔔要先煮。先炒的時候放土豆洋蔥，再放新鮮腐竹翻炒。最後放上其他已經做好的素菜。切成小塊，炒熟。炒好後可以考慮多加水做腐竹雜蔬菜湯。這是我自己的私房菜，大家都很喜歡。
3.雞汁土豆泥
4.清蒸魚，讓老人們吃魚肚，那裏肉質軟滑，骨頭比較大，很容易挑出來。
5.西紅柿炒雞蛋，西紅柿切成小塊。煮軟。壹點番茄醬就好吃了。)
6 .水雞蛋
以上都是有營養的。
建議多吃西蘭花的營養成分，尤其是維生素，在蔬菜中非常拔尖。
西紅柿土豆豬骨湯和羅宋湯(西紅柿蔬菜牛肉湯)也是不錯的選擇。
希望對妳有幫助。