豬肝番茄湯
材料:大番茄2個，豬肝1小塊。
練習:
1.西紅柿洗凈，去蒂，用開水浸泡兩分鐘，去皮，切成小塊。
2、油鍋，爆香蔥和姜，撈出扔掉。
3.將豬肝在流水下沖洗幹凈，用清水浸泡半小時。然後取出切片，在水下沖洗至無血水，瀝幹，加入料酒、姜絲、蔥絲和少許澱粉，拌勻，靜置。
4.將番茄倒入鍋中翻炒幾下，放入半湯匙糖，反復翻炒沙子，倒入壹碗水，燒開後加蓋，小火燉20 ~ 30分鐘左右，形成番茄湯。
5、打開鍋蓋放鹽和雞精調口味。開大火，把豬肝放進去，等半分鐘左右，看到豬肝發白就關火撒蔥花。
番茄豬肝湯味道鮮美，番茄味甘、酸、微寒，能涼血平肝；豬肝性溫，味甘、苦，有養肝明目、養血的功效。兩者合用，可明目、養肝養血，多用於貧血或水腫，以增強孕媽媽的免疫力。豬肝性溫，味甘、苦，有養肝明目、養血的功效。番茄豬肝湯是壹種很好的營養品。豬肝可以補鈣補肝，還可以補血。適合孕媽媽食用，還能增強體質。妳不妨試試。
豬肝番茄濃湯的具體做法和營養價值大家都知道。經常吃這類食物，不僅可以補充豐富的營養，還是壹種非常容易消化的食物類型。富含蛋白質，適合孕媽媽食用。妳不妨試試。