潮汕人為什麽喜歡吃粥？

1，潮汕地處亞熱帶，氣候濕熱，人出汗多，食欲不振，而吃米粥可以養胃益氣，生津止渴；既能充饑解渴，又能養生益胃。

2.歷史上，當時人們的生活水平還很低，三餐都不可能吃幹飯，只能多吃粥。

3.如今，潮汕街頭隨處可見賣各種米粥、肉粥的攤位，潮汕粥已經成為人們日常生活中不可或缺的小吃。