冬季天寒地凍，萬物蟄伏，寒邪襲人，人體生理機能衰退，陽氣漸衰。中醫認為:“在寒冷的冬天，萬物都是活的、藏的，人體的生理活動處於抑制狀態。養生之道，貴在禦寒，所以冬天喝茶以紅茶為上品。紅茶是通過發酵和烘焙制成的。發酵過程中，茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物，成為紅茶。紅茶性質溫和，味道醇厚。除了含有多種水溶性維生素外，還富含微量元素鉀。沖泡時，70%的鉀可溶於茶中。鉀可以增強心臟的血液循環，減少體內鈣的消耗。因為紅茶中含有的錳是骨骼結構不可缺少的元素之壹，經常喝紅茶也有利於骨骼強健。據外電報道，常喝紅茶有防治流感、中風、皮膚癌的功效。
研究表明，紅茶中含有類黃酮，類黃酮類似於抗氧化劑，可以預防中風和心臟病。美國最近的壹項研究表明，每天喝壹杯紅茶的人比不喝茶的人患心臟病的風險低。
長期喝紅茶還可以減少心血管疾病的發生。
長期喝紅茶會讓妳感到虛弱和寒冷，妳的胃不再像以前那樣強壯和腹瀉...更有甚者，有時妳的腎臟會感到寒冷和疼痛。全發酵茶，如普洱茶、紅茶。酒醅越完整，茶葉中的有害化合物(如維生素C)就會被破壞得越多。反而帶來負面影響，比如心慌，身體對鈣的吸收速度變慢。