廣東嶺南現代技師學院護理專業自2016成立以來，教育層次以中技為主，設有育嬰、養老、社區護理三個專業方向。
本著創新和嚴謹求實的理念，構建了校企雙元制、工學結合的護理人才培養模式。依托嶺南健康谷中醫醫院、養老院等健康產業，形成了邊工作邊學習、邊工作邊工作的教學模式。