壹:首先說壹下存放了三個月的生普洱。
三個月:新榨的茶放置兩三個月,茶香濃郁,滋味翠綠,優劣明顯,香氣四溢。這時候的茶適合淺嘗,品新茶更像是“早嘗”,因為茶味太濃,傷胃,不適合喝太多。
二:那就說壹年的茶吧。
壹年後,茶葉中的水汽消失,口感趨於穩定,茶湯有很強的沈重感,口感濃郁。這個時候,妳就能品味到壹款茶的真性情了。
三:然後就是放了七年的陳年普洱。
經過七年的生茶陳釀,陳味會逐漸顯現,香氣會在歲月中轉化成無限可能。原來的花香會轉化成果味的蜂蜜香,或者說原來的香味比較淡,現在的香味比較濃郁。有可能儲茶的樂趣就在於時不時會給妳驚喜。七年以上的茶,茶性會轉暖,養胃效果明顯。
最後是20多年陳釀的普洱茶。
二十年:這個階段的茶,真的是“難遇”。二十年老茶,香氣純正,口感醇厚順滑,非常難得,是很多老茶愛好者的追求。當然,茶葉的具體存放期限還是要看個人口味。壹個普洱隔壹年就不壹樣了。最好壹年四季都能體驗到它的味道,適合自己。儲存茶葉的關鍵不在於時間,而在於茶葉本身的品質。如果茶葉本身質量好,存放時間長了自然會變成老茶,這當然和保存方法有關。科學合理的保存條件也很重要。
說了這麽多,相信大家壹定都學會了如何健康喝茶~喝茶是壹種習慣,壹種愛好,壹種必需品。用平常心去對待,就會有不壹樣的感受。