2、雪梨:雪梨的保健功能也很好,尤其是在幹燥的冬天,雪梨有很強的保濕作用,可以養肝潤肺。我們這裏還吃水煮雪梨。當然如果做成雪梨糖漿就更好了,因為熟雪梨有清熱潤肺、止咳化痰的作用,還可以美容。蒸山楂還有健脾開胃、消食化積、活血化痰的食療作用。
3.大棗:大棗可以益氣補血,冬季進補作用很大。把棗煮熟了再吃,因為生棗很難消化,熟棗比生棗容易消化。脾胃功能較弱的人可以把大棗放在碗裏直接蒸熟再吃。