嫩姜和大棗可以放在醋裏嗎？效果如何？

生姜搗碎用醋浸泡，可以促進血液循環，緩解風寒感冒，增加抵抗力，還有助於治療關節炎。有胃病、胃潰瘍、口腔疾病的人不宜食用，以免加重病情。

醋泡生姜的做法:選擇新鮮、完好無損、凍傷、發黴的生姜，切成均勻切片。準備壹個幹凈密封的罐子或瓶子，加入姜片，倒入米醋或陳醋，直到醋與姜片持平。腌制後放入冰箱冷藏。最好在3-5天內吃完再繼續煮。每天早上吃3片，晚上不吃，對降血脂，關節炎和取暖健身都很有好處。吃了壹會兒，可以停下來繼續。