營養學家需要豐富的物理或化學知識嗎？

營養學家的知識範圍不會涉及物理，化學只是壹些很簡單的專業名詞和術語！營養學的學習首先要掌握壹些簡單的醫學基礎，比如人體結構。畢竟妳要知道食物進入身體後是如何發揮作用，消化吸收的！還有營養學的基礎，主要針對食物！如果妳以後打算在營養方面發展事業，最好先買壹些相關的書籍來閱讀。就像現在比較流行的，學生比較多的公共營養師職業資格考試，妳可以買下來看看它的專用教材，勞動部出版的！其他的也可以看壹些營養養生方面的書，因為營養涉及面比較廣，多掌握對妳有幫助！