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有哪些適合中老年人喝的滋補湯?

1,以臟補臟,先雞。雞肝味甘性溫,能補血養肝。是養肝的好食物,比其他動物的肝臟有更強的養肝作用,還能暖胃。具體用法是:取新鮮雞肝3個,大米100克,壹起煮成粥。可用於治療肝血虛、飲食不節、眼睛幹澀或流淚的中老年人。

此外,對於四肢麻木的老人,也可將雞肝5片,天麻20g,每天蒸壹次,連蒸半個月,即可見效。

2、要品肝,醋是首選。醋味酸,入肝,有平肝化瘀、解毒抑菌的作用。老年高血壓肝陽上亢患者楊燦每天服用40毫升醋,用溫水稀釋,或用醋浸泡雞蛋或大豆,有良好的效果。平時因氣悶而肝區疼痛的人,可服用食醋40毫升,柴胡散10克,可迅速緩解疼痛。

3、肝血、鴨血。鴨血營養豐富,肝主藏血,是中醫常用的治療方法。取鴨血100g,鯽魚100g,白米100g,與粥同食,可滋補肝血,有助於治療貧血,也是肝癌患者的護肝佳肴之壹。

4、疏肝養血,菠菜是很好的蔬菜。菠菜是春季時令蔬菜,具有滋陰潤燥、疏肝養血的作用,對肝氣郁結並發胃病的輔助治療有很好的效果。