1，黃芪黃精粥
材料:黃芪20g，玉竹15g，粳米50g，紅糖少許。將前兩種草藥用水煮沸。
養肝要點:
現代研究證明，黃芪能促進人體抗體的形成，保護肝臟，增加糖原的合成；黃精能滋養肺脾之陰。二藥與味甘的糯米同為粥，益氣健脾，扶正祛邪，有助於肝硬化的輔助治療。這種食療可以養陰，對祛內熱有好處，特別是容易肝火的情況。
黑米粥:黑米性平味甘，含15種氨基酸和維生素，能補益肝脾，養胃補腎，是進補的佳品。此粥適用於肝腎不足，婦女產後虛弱。黑米粥可以滋陰養肝健脾胃，改善肝火的情況。
大棗粥:大棗補氣血，益肝脾胃，溫陽。此粥適用於厭食便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養不良等。脾胃虛弱所致。紅棗能健脾胃，對補氣血有好處。
2.山藥甲魚湯
材料:山藥(幹)30克，龍眼肉20克，甲魚1只(重約500克)。先將甲魚宰殺，洗凈去除腸內雜質，殼肉加適量清水，與山藥、龍眼肉同燉至熟透。壹天吃兩次肉，喝兩次湯。
養肝要點:
山藥健脾利濕，龍眼肉、鱉肉補氣血，鱉甲軟堅散結。本方適用於肝硬化早期及慢性肝炎恢復期。這種養生湯可以預防肝病，解毒，防肝火。
如果肝火旺盛，如何調理？有些養生食譜可以試試，效果還是很不錯的。能提高人體免疫力，還能有解毒養陰的功效，清熱解毒。可以嘗試這樣的食療養生。