枸杞富含多種維生素,可以補充人體營養。其中還含有豐富的礦物質元素,鉀的含量高,可以保護心腦血管,降低血壓。枸杞還具有降血脂、調節代謝、滋補肝腎、明目、抗衰老、養血安神、強筋骨、潤肺止咳的作用,特別適合老年人食用。還具有強身健體、延年益壽的功效,還可用於肝腎陰虛所致的頭暈目眩、腰膝酸軟、遺精咳嗽、視力下降等癥。