2.準備鴨肉和土豆，洗凈，鴨肉切塊，土豆切塊或切片。我個人比較喜歡切片。
3、熱鍋，放油，油微熱時放入蒜，翻炒姜，放入鴨肉，慢炒。
4.待鴨肉變黃後，加入壹些醬油、鹽和糖再次翻炒，然後加入土豆，翻炒均勻，加入壹些水，蓋上鍋蓋，小火燉15分鐘。
5.15分鐘後，將馬蹄粉用少許水融化，倒入，翻炒，加入洋蔥，翻炒，大火收汁，即可食用。