蒲公英是壹種生命力極強的植物，其獨特的播撒種子方式也讓蒲公英遍地開花。然而，在過去，我們的生活沒有這麽豐富。那時候，蒲公英是壹種野菜，能填飽我們的肚子。無論是直接炒、燉、蘸、塞，都是非常美味的食物。
現在除非是懷念那種感覺，或者是因為蒲公英本身對人體的價值，其實吃蒲公英的人還是很多的。相比較而言，蒲公英的價值真的很高，不僅可以普通食用，還可以藥用。
1，蒲公英的保健作用
1.蒲公英有壹個很有用的價值，消炎，清熱，殺菌。蒲公英是我們經常使用的壹種叫做“迪普藍”的藥物中最常見的成分。所以蒲公英的消炎效果很好。
2.蒲公英中含有大量的綠原酸和咖啡酸，可以催化血管的通透性，減少炎癥等壹些不良反應。
經常吃蒲公英對我們的胃也有好處。吃蒲公英可以緩解我們的腹脹、胃痛、嘔吐等癥狀，也有壹定的消化作用。
4.蒲公英還有護肝利膽的美譽，利肝膽。它含有壹種叫做蒲公英甾醇的物質，可以幫助我們替換身體分泌的膽汁中的膽固醇，有效減少我們膽汁的分泌。是天然的肝膽藥。
5.將壹整株蒲公英在水中煮開，洗壹半吃壹半，可以有效的取出我們的痘痘和痔瘡。
6.蒲公英用水煮後，用來泡腳，還能有效治療腳氣、皮膚瘙癢、潰爛等壹些不良癥狀。
所以其實蒲公英在任何時候都是壹種高價值的植物，只是現在的側重點不同了。當我們不再需要蒲公英充饑的時候，它的藥用價值和營養價值也讓它廣受歡迎。這是蒲公英。