海帶燜雞湯
材料
半只雞，半斤海帶，大概10蒜，壹塊姜，壹把枸杞。
練習:
1.首先我們需要將買來的老母雞宰殺，去毛，處理內臟，然後用清水洗凈，剁成大小合適的塊，瀝幹水分備用。同時，將買來的海帶用水浸泡，清洗幹凈，切成條狀或塊狀。
2.將瀝幹水分的雞塊倒入有油和姜的鍋中，加入少許料酒快速翻炒至雞皮中的油分離。
3.此時在鍋中放入適量開水燒開，撇去浮沫，然後轉小火煨至老母雞肉熟爛，加入少許枸杞和鹽調味。
功效:老母雞壹直被認為是很好的滋補佳品，主要是因為老母雞體內的蛋白質含量很高，很容易被我們的腸胃消化吸收。因此，吃雞肉可以幫助我們提高免疫力，增強體力，還可以幫助我們改善消化不良、疲勞、月經不調等不適癥狀。尤其是身體虛弱，需要滋補的人，非常適合喝老母雞湯。此外，海帶中含有豐富的膠質、鉀和碘，可以幫助我們消除水腫、降低血壓、預防甲狀腺疾病、排毒。所以我們壹般都是老母雞和海帶壹起吃，保健效果很好。但需要註意的是，最好選擇壹年左右的老母雞，老母雞的營養價值並不是特別高。
在日常生活中，我們經常會為生病後需要調理的人做壹些雞湯，可以幫助滋補身體，改善虛弱的狀況，不同的食材對身體的作用也是不同的。這款海帶燉雞湯也是我們夏天清熱解暑的佳品。希望妳不要錯過。