為什麽人每天都要攝入蛋白質？

健康大廚點評:人體無法合成的八種氨基酸:蛋氨酸、蘇氨酸、色氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸。都是我們體內的必需氨基酸，只能通過食物攝入獲得，然後在體內消化，轉氨後成為細胞的壹部分。

由氨基酸組成的蛋白質是另壹種重要的供能物質，每克蛋白質提供4卡熱量。但蛋白質更重要的作用是生長和代謝。蛋白質攝入過多會增加腎臟的負擔。因此，蛋白質的攝入要根據營養狀況和生長發育要求，達到供需平衡。通常蛋白質攝入產生的熱量占總熱量的20%左右。(想了解更多養生保健知識，請關註微信公眾號:健康大講堂(或sythealth))