實驗研究表明,雲南大葉種普洱茶中茶多酚和兒茶素的總量以及兒茶素中表沒食子兒茶素沒食子酸酯(EGCG)和表沒食子兒茶素(EGC)的含量高於其他茶葉品種。這些是茶葉中主要的抗衰老成分。值得壹提的是,飲用未經氧化發酵的普洱茶生茶效果更明顯,因為這種茶保留了更多的有效成分。宮廷普洱茶可以預防降血脂、降血壓、降血糖等心血管疾病。喝茶可以降低人體血液中有害膽固醇的含量,增加有益膽固醇的含量,具有降血壓的作用。同時能降低血液粘度,抗血小板聚集,因此對預防心血管疾病(如腦血栓、冠心病)有效。根據荷蘭最近的流行病學調查,喝茶多的人患冠心病的風險可降低45%。?