高速攪拌機烹飪模式會用刀片嗎？

不是的，高速攪拌機是壹種將果蔬的細胞壁先於胃進行破碎的食品加工設備，可以更好的促進人體的消化吸收。在高速攪拌機中，烹飪模式下只加熱食物，不會使用刀片。高速攪拌機對水果中的總膳食纖維保留更好，更適合制作老人和兒童的輔食。