酵素桶可以用來做四川泡菜嗎？買了個酵素桶做了兩次酵素，然後就閑置了。現在想做四川泡菜，不知道能不能用這個桶。

我覺得不會，因為這種桶不壹定好吃。妳說四川泡菜是泡的，那妳壹般都泡在壇子裏，因為妳知道四川泡菜是怎麽泡的，如下。

看圖，外面加水。如果沒有水，裏面的泡菜就會變白或者腐爛。

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