鯉魚冬瓜湯怎麽做才好吃？

將鯉魚清洗幹凈，去除內臟和魚鱗，準備蔥姜炒熟，然後放入鯉魚和油，加水，不要加太多的水，因為冬瓜本身含有大量的水分。燒開後放入冬瓜，最好提前切塊，不要太薄，然後中小火煨40分鐘左右。這個時候，湯是最有營養的。烹飪前加鹽調味，可以加壹點香菜碎。