老年人記憶力減退，吃什麽可以緩解？

1，雞蛋腦活動功能，記憶強度與腦乙酰膽堿含量密切相關。蛋黃中含有的豐富卵磷脂被酶分解後，可產生豐富的乙酰膽堿，進入血液後很快到達腦組織，可增強記憶力。

2、菠蘿菠蘿含有大量的維生素C和微量元素錳，而且熱量較少。常具有生津提神的功效。有人稱之為可以提高人記憶力的水果。

3.花生富含卵磷脂和腦磷脂，是神經系統所需的重要物質。它們能延緩腦功能衰退，抑制血小板聚集，預防腦血栓形成。經常吃花生可以改善血液循環，增強記憶力，延緩衰老。

4.小米中的維生素B1和B2分別比大米高1.5倍和1倍，蛋白質中含有較多的色氨酸和蛋氨酸。吃小米有防衰老的作用。平時多吃小米粥和米飯，有利於大腦的保健。