大紅袍火鍋鍋底需要放鹽嗎？

不用放鹽。火鍋的底料是鹹的，做火鍋的時候不需要放鹽。吃火鍋的時間越長，底料的味道會煮的越來越鹹，越來越辣。吃火鍋時，如果覺得食物味道太鹹，可以換成不加鹽的蘸料，也可以在現有的蘸料中加入大量的醋來沖淡壹些鹹味。