酸奶就是酸奶？

隨著物質生活水平的逐步提高，人們的養生意識也在逐步提高。經常喝酸奶是很多朋友選擇養生的方式之壹。所以酸奶就是酸奶？

1.酸奶不是發酵酸奶，而是壹種含乳飲料，其中的牛奶含量很少。如果妳仔細看，妳會發現包裝上有“牛奶飲料”的字樣。

2.“酸奶”和“含乳飲料”是兩個不同的概念。“酸奶”是純牛奶經過發酵制成的，屬於純牛奶的範疇。其蛋白質含量≥2.9%，風味酸奶蛋白質含量≥2.3%。

3.含乳飲料只含1/3鮮牛奶，水，甜味劑，果味劑。所以蛋白質含量不到1%，營養價值和酸奶不壹樣，根本不能用來代替牛奶或酸奶。

從上面可以看出，酸奶不是酸奶。