電熱水壺的功率壹般在1500-2000瓦左右，但是可以用壹次，最好是用保溫瓶。
兩者相比，電水壺更節能，更健康。因為飲水機裏的水沒有完全燒開，壹般在92-95度左右；二是容易產生細菌和有害物質，水質差。長期飲用對人體不好。