嚼饅頭能吸收營養嗎？

嗯，應該是不能吸收，只能消化，除了壹些脂溶性藥物(比如硝酸甘油)可以從這裏吸收。口腔中的唾液含有唾液澱粉酶，可以將部分澱粉轉化為麥芽糖，屬於化學消化(這也是饅頭咀嚼時更甜的原因)。