市場如此大幅度的低迷很大程度上是由市場消費疲軟造成的。當前豬肉市場處於消費淡季,消費者並不急於購買。從屠宰企業來看,屠宰場白豬供應充足,豬價難以支撐。此外,壹些地區受到疫情影響,農民損失增加。面對這種情況,壹些養豬戶又不願意賣了。
說到牛羊肉,很多居民都覺得“碰不得”。牛羊肉雖然品質鮮美,營養價值更高,但價格相對昂貴,也讓很多居民望而卻步。比如很多正常的國內市場,供銷表現符合現階段的消費淡季。所以雞蛋和豬肉的價格是符合市場規律的!但是,在壹些“口罩”和周邊地區,價格出現了異常變化!很多地方限制了人流,餐飲和課內食品消費逐漸停滯,學生也改上了網上教學,部分居民囤積情緒陡增,物價也有明顯變化。
牛羊肉價格的上漲部分是由豬肉價格的上漲帶動的,有以下幾點:壹是當前養殖成本的上漲,尤其是飼料價格的上漲,導致玉米、小麥、豆粕價格上漲,導致養殖成本增加,只能靠高價賣出來保值。
其次,下面的養殖戶開始惜售,壓低價格,導致市場供應量減少。市場經歷了短期的市場供應減少,價格開始上漲。因此,提醒消費者對分布在多地的“口罩問題”保持謹慎,避免盲目哄搶。“菜籃子”完全穩定。