“不定時不吃飯”是句老話，講的是我們中華民族由來已久的民俗傳統:要分季節分季節吃，什麽時候吃什麽。此語出自《論語·十鄉黨》。美食不厭，美食不厭。吃愛和錫。魚饑肉敗，色惡，味惡，食不食，時不食，切不正，醬不吃。“壹句話。
其中“不定時吃”就是順其自然，也就是按季節、按季節、什麽時候吃什麽東西。
古人說“節氣而食”，意思是不要吃不合時令的東西，而是要註意食物要符合時令節氣的規律。比如“冬鯽夏鯉，秋鱸霜蟹”也有自己的道理。
從生物本身的生長周期來看，夏季的鯽魚由於水溫高、活動量大，自然健壯、肌肉發達；冬天它會拼命吃，囤積脂肪過冬，自然會有更多的肉和脂肪籽。
古語有雲:“夏至日鯽魚空，端午螃蟹空。”這是關於動物的。植物方面，更重要的是體現季節。韭菜素有“春日第壹菜”之稱，“桃李滿城愁風雨，薺菜也是春日好菜。”門前有樹，春菜不斷……”這些都是符合自然規律的；夏天有“君子菜”苦瓜，“夏天壹碗綠豆湯，解毒祛暑與神仙方子爭”和“夏天吃西瓜，不用抓藥..."
夏天多吃這些食物，可以解暑解憂，對身體有好處；秋天各種水果上市。"壹天壹個蘋果，醫生遠離我。""新嫩藕勝過太醫."梨、橘子等。都是不錯的選擇；冬天吃蘿蔔白菜，冬瓜降溫去火，蘿蔔養氣養胃。
中醫認為，人對應日月，人體臟腑氣血運行與自然界的氣候變化密切相關。《內經》認為，養生的基本原則是:順應自然，協調陰陽，凝神聚氣，疏通經絡，飲食上更註重時令性、季節性、季節性、地方性。