北海海鮮粉的由來

相傳，公元1100年，北宋62歲的文學家蘇東坡因烏臺詩案入獄貶謫，後被召回合浦縣。當時他寫了壹首詩《記住合浦老人的話》。蘇東坡被稱為美食家。在合浦期間，他喜歡吃素。他常以車螺拌芥菜、河粉、酸筍做養生湯粉，流傳天下，逐漸形成百味。