2、蒜薹:溫中活血,蒜薹是小滿季節的時令蔬菜,有溫中降氣的功效,適合這個季節給身體補充陽氣。雖然天熱,但有些人會出現腹脹、腹痛等癥狀,這是胃寒的表現。吃壹些蒜薹有溫補的作用。此外,蒜薹中還含有辣椒素和大蒜素,具有消毒殺菌的作用。
3、櫻桃:養胃祛濕,充滿成熟的櫻桃,酸甜的櫻桃能健脾養胃,祛風勝濕。櫻桃含有豐富的鐵和維生素c,適當食用有護膚潤膚的功效。另外,櫻桃中維生素A的含量較高,用眼多的人吃壹些有好處。
推薦壹款冰糖櫻桃飲料:將櫻桃洗凈榨汁,冰糖作為飲料養胃,對厭食、腹瀉也有壹定的治療作用。
4、苦瓜:清熱解暑,中醫有“夏季吃瓜”、“夏季吃苦”之說,苦瓜性寒味苦,有清熱解暑、明目解毒的作用。涼性苦瓜是最簡單的,無論是燒、炒、涼拌還是煲湯,只要能做到熟而不失其“青色”,就能達到去火的目的。註意:脾胃虛寒者不宜食用。
5、薏苡仁:利濕健脾,薏苡仁又叫薏苡仁,性涼味甘,性淡,具有利尿、健脾、化痰、清熱、排膿的功效。薏仁特別適合脾胃虛弱、食欲不振、腹瀉、消化能力下降的人,以及體內有“濕氣”的人。
薏米的最佳吃法:用水浸泡或炒薏米煮粥或磨成粉服用。