燕窩銀耳冰糖水該怎麽辦？

配料:銀耳、紅棗、枸杞、冰糖、水。練習步驟:

提前將銀耳泡在冷水中。銀耳泡好後不要直接放鍋裏。壹定要把銀耳撕成小塊，越撕越小。烹飪時銀耳與水的接觸面積越大，越容易凝膠，銀耳湯越濃，味道越好。