粽子煮之前需要解凍嗎？

需要。據樂哈健康網查詢，粽子從冰箱裏拿出來的時候，裏面的水已經變成了冰塊，表面也結了壹層霜。如果直接煮的話是可以的，但是味道降低，煮的時間長。在解凍的過程中，內部的冷空氣可以散發出來，如果再煮的話，粽子受熱均勻緩慢，煮出來的粽子口感軟糯。