谷物粉屬於什麽食物？

五谷粉是由各種糧食、雜糧、豆類及藥食同源的原料經過研磨精制而成的粉狀產品。是五谷面制品的總稱，五谷泛指糧食作物，而非狹義的“米、粟、麥、糯米”。廣義的五谷雜糧包括:大米、小米、糙米、玉米、罐頭米、糯米、薏米、黑米、紅米、大豆、紅豆、綠豆、黑豆、蕎麥、燕麥、小麥、高粱、紅薯等。由這類原料制成的膨化粉統稱為全谷物粉。

谷物粉屬於谷物加工品。