二、養生排骨湯的具體做法:
1，洗排骨。
2、八角、花椒、香葉、桂皮。
3、蔥、姜。
4、鍋中放入適量的水，加入八角、花椒、香葉、桂皮燒開，以便更好的去除排骨的腥味。
5.在沸水中煮沸後取出。
6、排骨入砂鍋，並加入適量純凈水，大火燒開後，改小火1小時。
7.在湯中加入山藥，繼續煮1小時。
8.烹飪前半小時加入胡蘿蔔。
9.加鹽調味。
第三，營養價值
1，排骨有滋陰潤燥、益精補血的功效；
2.山藥含有澱粉、粘液、脂肪和蛋白質，容易消化，所含的營養物質能被人體吸收，能有效改善體虛，消除疲勞；
3、胡蘿蔔味甘，性平；入肺、脾經；具有健脾消食、潤腸通便、殺蟲、行氣明目的功效。