2蘋果、枸杞、大棗的止瀉開水是壹種湯,主要濃縮了蘋果、枸杞、大棗中的營養成分。蘋果、枸杞、大棗的開水中含有大量的鞣酸、縮合酸等有機酸。吃蘋果和大棗的開水對身體有收斂作用。蘋果中的果膠和纖維素可以吸收腸道中的細菌、毒素和過多的水分。適當飲用蘋果、枸杞、大棗的開水有止瀉作用。
3補氣養血大棗和枸杞子都有補血的作用。紅棗富含鐵,鐵是合成血紅蛋白的必需元素。經常吃棗可以使面色更加紅潤。枸杞含有枸杞多糖、粗蛋白、胡蘿蔔素、維生素、微量元素等營養成分,服用枸杞能促進造血功能。所以,經常吃蘋果枸杞紅棗煮水可以補血。如果加點紅糖調味,補血補氣的效果會更好。
4養肝明目蘋果、枸杞、大棗都是營養功效很好的食材。紅棗和蘋果富含維生素C,枸杞富含維生素A,維生素C的氧化作用比維生素A所需的強得多,蘋果、枸杞和紅棗壹起吃,可以保證維生素A充分輸送到肝臟和眼睛,延緩細胞衰老,促進視網膜上視紫紅質的合成,起到很好的養肝明目作用。