1.武夷巖茶:產於福建武夷山，以其獨特的制作工藝被譽為中國名茶之壹。
2.泰安巖茶:產於山東省泰山地區，茶葉外形扁平，滋味鮮爽。
3.安溪巖茶:產於福建安溪，制作工藝獨特，口感香甜。
4.嵊泗巖茶:產於浙江嵊泗群島，具有獨特的巖石風味，茶湯清澈。
5.南安巖茶:產於福建南安，外形細長，滋味鮮香。
6.陽江巖茶:產於廣東陽江，茶葉外形扁平，香氣獨特。
7.八仙巖茶:產於福建省泉州市鯉城區八仙山，茶湯清澈柔和，滋味醇厚。