1.主食中選擇高熱量食物。
指主食除了米飯和雜糧之外，加入豆類、花生等熱量較高的食物。
2.保證充足的優質蛋白質。
指奶、蛋、魚、禽、豬、牛、羊、瘦肉。
3.保證充足的維生素。
蔬菜水果維生素含量高，如西紅柿、青椒等含維生素C較多，是增強體質、抵抗疾病的重要物質。
在秋季，人們的口、鼻、皮膚等部位往往會出現不同程度的幹燥，所以要吃壹些補身養陰的食物，少吃辛辣、油炸的食物。適合秋季食用的食物有:
百合:具有補肺潤肺、清心安神、消除疲勞、潤燥止咳的作用。
山藥:特點是補而不滯，不熱不燥，男女老幼病弱皆宜。
白扁豆:用白扁豆煮粥或熬湯，能消暑祛濕，健脾胃，增進食欲。
蓮藕:生蓮藕清熱生津止渴，熟蓮藕健脾開胃，益血。所以有“蓮藕夏生秋熟，生食鮮嫩，熟食老壯”之說。
黃鱔:秋天吃黃鱔不僅滋補身體，對人體血糖也有壹定的調節作用。可以切塊、燉、切絲、煮粥。
栗子:有健脾胃、補腎壯骨的作用。
核桃:能補腎固精，溫肺平喘，益氣養血，潤燥潤腸。
花生:深秋花生成熟時，用鮮花生或磨粉煲湯服用或水煎服，不宜油炸。
大棗:秋季吃大棗是滋陰潤燥、益肺補氣的進補食品。如果能和銀耳、百合、山藥壹起燉，效果會更好。
此外，梨、荸薺、胡蘿蔔、薺菜、平菇、海帶、西紅柿、兔肉也適合秋季食用，黃芪、人參、沙參、枸杞子、何首烏適合進補。