1.春天多吃豆腐好處多多。春天吃豆腐不僅可以護肝，還可以增加免疫力，排毒。所以在日常生活中，可以根據自己的口味，采用各種方法進行多樣化，適當吃壹些豆腐，對身體有益。豆腐的蛋白質含量遠高於大豆，不僅含有人體所需的八種氨基酸，而且營養價值非常高，因為在春天這個季節，飲食要清淡，而且豆腐營養豐富，非常鮮嫩可口，不油膩，是春天營養好的不二之選。鮮香可口的豆腐富含人體必需的8種氨基酸，營養豐富而不油膩，成為春季的養生佳品。
2.豆腐可以增加食欲，提高免疫力和抵抗力，增強體質，增加骨密度，使身體更健康；痛風、缺碘、腎功能不全、脾胃虛弱者應盡量少吃豆腐。豆腐及豆制品的蛋白質含量高於大豆，豆腐的蛋白質完全是蛋白質，不僅含有8種人體必需的氨基酸，而且比例接近人體所需。春天的飲食要清淡，豆腐不油膩，是春天很好的保健品。豆腐中含有半胱氨酸，可以加速酒精在體內的代謝，降低酒精對肝臟的毒性，保護肝臟。
3.豆腐中的鈣含量很高(每100克豆腐含300毫克)，因為豆腐中的鈣是天然碳酸鈣，會降低患腎結石的風險。豆腐富含蛋白質。其蛋白質含量與動物蛋白基本相同，且遠高於其他植物和豆類，因此被稱為理想的動物蛋白替代食品，以滿足部分素食者對蛋白質的需求。豆腐不含膽固醇，但含有豐富的亞油酸，可以幫助身體清除膽固醇沈積，飽和脂肪含量普遍較低。大量吃豆腐可能會增加腎臟的負擔，進壹步降低腎功能。胃寒脾虛的人不適合多吃，容易引起消化不良。