有哪些好吃的熱菜？

熱菜種類很多，比如:麻辣肥腸鍋、家常豆腐、毛家紅燒肉、麻辣童子雞、韭菜肉絲、酸豆角肉末、水煮活魚、蒜椒炒臘肉、香幹、左雞、麻辣排骨、清炒蘿蔔絲、清炒牛肉絲、家常童子雞韭菜。都比較簡單，可以學習制作。