夏天怎麽吃苦瓜最健康？

苦瓜吃多了上火的人是有幫助的，現在這麽熱。試試苦瓜炒雞蛋，或者苦瓜骨湯，最有營養。

先把骨頭和要加的材料放入電飯鍋(砂鍋也可以)大火燒開，然後小火燉壹個小時，壹個小時後把切好的苦瓜倒入鍋裏煮20分鐘左右，再加鹽。