墨脫石鍋的著名原料是世界罕見的天然皂石，質地柔軟。這種由菱鎂礦、滑石、蛇紋石和黑雲母組成的石頭，含有人體所需的鋅、鐵、鈣、鎂等16種微量元素，但不含任何放射性元素和有害物質。經常食用墨脫石鍋燉的食物，對高血壓、心臟病、心腦血管疾病患者有明顯的食療保健作用。
石鍋可耐高溫2000℃，具有傳熱快、不粘、不變色等優點。熄火十幾分鐘後，鍋裏的菜還在沸騰。石鍋保鮮性能好。燉肉和食物放在這個鍋裏，在炎熱的夏天可以兩天不變，壹如既往的美味。
擴展數據
如何辨別真假墨脫石鍋；
1.墨脫石鍋的材質是皂石，很軟。用指甲輕輕壹劃就能畫出痕跡。目前很多所謂的“墨脫石鍋”都是普通的青石，不僅沒有藥用價值，而且含有放射性元素，對人體有害，購買時壹定要慎重。
2.墨脫石鍋因為質地較軟，很難進行機械加工，所以目前都是手工制作，每個石鍋都不壹樣，都是獨壹無二的。
參考資料:
手機鳳凰網-揭秘！墨脫石鍋的養生秘訣