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鐵皮石斛藥膳鐵皮石斛鱔魚湯

【食材】:黃鱔500g,黨參12g,豐豆15g;料酒10 ml,姜12 g,蒜,醋,鹽,醬油,蔥,味精,胡椒粉。

【制法】:黃鱔切絲備用;將鐵楓桶洗凈,生姜洗凈切絲,將黨參和當歸裝入紗布袋中,紮緊口備用;將鱔魚、鐵楓桶、中藥包和調料全部放入砂鍋中,加入適量的水。先用武火煮沸,然後撇去浮沫,再文火熬壹個小時,取出藥袋,加鹽和調料。

【食用方法】:吃魚喝湯,隨餐服用,5-7天。

【功效】:氣血兩虛的胃癌。