荊門職業學院烹飪技術與營養的考試內容是什麽？

考試烹飪材料、烹飪技術、面點技術、飲食保健、餐飲管理。荊門職業學院烹飪工藝與營養專業的主幹課程有烹飪原料學、烹飪工藝學、糕點工藝學、烹飪營養與衛生學、冷食與食品雕刻、菜單與宴會設計、食療與保健、餐飲管理。本專業培養理想信念堅定，德、智、體、美、勞全面發展，具有壹定的科學文化水平，良好的人文素質、職業道德和創新意識，精益求精的工匠精神。